Pienet kalkkuna-paprikapiiraat

Taas vähän erilaista suolaista. Ohje taas tuttua ja turvallista Kaarina Roinista, tosin täyte on sitä mitä kaapista sattui löytymään :)
Piiraat voi tehdä silikoniseen muffinivuokaan tai erillisiin silikonisiin muffinivuokiin. Ohjeesta tuli 12 piirasta.

Pohja:
2 kananmunaa
1 dl öljyä tai pullomargariinia
1 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
½ dl vehnäleseitä
3 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
½ tl valkosipulijauhetta

Täyte:
pala savukalkkunaa
½ punainen paprika
½ sipuli
1 kananmuna
juustoraastetta
yrttimaustetta

Valmista täyte. Kuutioi kalkkuna, paprika ja sipuli. Yhdistä keskenään, mausta makusi mukaan ja lisää joukoon kananmuna. Sekoita tasaiseksi.
Valmista pohja. Vatkaa kevyesti kananmunien joukkoon maito ja öljy. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne nesteen joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Annostele hieman kukkurainen ruokalusikalinen taikinaa silikonisen muffinivuoan koloihin. Levitä lusikalla niin, että keskelle muodostuu pieni syvennys.
Annostele täyte taikinan päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista 200 asteessa uunin alatasolla 15-20 minuuttia.
Nauti salaatin kera.