Itselläni oli kotona Amarula-likööriä, joka sopii tähän loistavasti, kuten myös tuo alkuperäisessä ohjeessa oleva Baileys-likööri.
Tässä kakussa on suklaata tuplamäärä (onnistunut vahinko).
3 kananmunaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
ripaus suolaa
150 g sulatettua voita
70 g sulatettua tummaa suklaata (tässä kakussa suklaata oli 150g)
3 rkl Baileys kermalikööriä
Sekoita kaikki aineet sekaisin kulhossa, mutta vältä liikaa vatkaamasta. Kaada taikina voideltuunirtopohjavuokaan.
Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ja vetäytä. Kakun kuuluu jäädä keskeltä kosteaksi.
Tarjoile kerman tai jäätelön kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti