200 g voita tai margariinia
2½ dl sokeria
3 kananmunaa
1 tl pikakahvijauhetta
1 tl kaakaojauhetta
1 dl kermaa
250 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
20 g mantelirouhetta
150 g suklaarouhetta
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen välillä voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja suklaarouhe. Lisää vaahtoon kerma ja kuiva-aineet. Nostele taikina tasaisesti voideltuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa noin tunnin ajan.
Kuorrutus (minulla kakussa puolikas annos):
50 g voisulaa
1 rkl kaakaojauhetta
4 rkl kahvia
tomusokeria
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Lisää tomusokeria vähitellen, kunnes seos on riittävän jämäkkää. Kaada kakun päälle ja koristele pinta halutessasi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti